御茶義理の人の似非ブログ

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デルモンテホールトマト

2002/08/28
 朝食を食べるのに激痛が走って 1 時間ぐらいかかるし、昼食の弁当はご飯が口に入らなくてぼろぼろこぼれるし、電話がかかってきても余り話せませんので仕事がしづらいですし、生活が苦しいです。あと、ガム噛めないし
 そんなわけで、ラジオも自粛です。音楽はかけられますが、赤旗が読めませんのでやめておきます。しゃべくりの無いラジオはお互い面白くないし、こういう場合は治療に専念する方が良いと思ったからです。これ以上痛めると、本当にガクガク言い出して、そうなったらもう自然治癒は無理で、骨を削るか固定するぐらいしか無くなるようです。とりあえずは、毎日左でかんでおちょぼ口で食べております。
 本日のビール。イギリスのビールで、味が濃くて美味しいですわ。サントリーモルツもどうして、同じ麦 100% なのにあんなに不味いのかなぁっていつも思います。あと、黒ビールも。アサヒ黒生など味が薄いんだよねぇ。あとクリーミーさが無いのです
 毎日夕立が降るようになって参りました。夜が過ごしやすいです。
--------今日のレシピ(和風アラビアータ)---------
そうめん:2 束
ホールトマト:1 缶
アスパラ:3 本
烏賊:1 〜 2 はい
ハム: 3 枚
青唐辛子:5 本
にんにく:2 かけ
オリーブの実:3 つ

白ワイン:大さじ 3
塩:少々
胡椒:少々

煮立たせるための湯:100cc

1)ニンニクは薄切り(ガーリックオイル用)
 烏賊は短冊に切る
 青唐辛子はみじん切りにする(オクラのように)
 アスパラは乱切り
2)オリーブオイルにニンニクを入れてガーリックオイルを作る
3)烏賊、ハムを炒める
4)火が通ったら、唐辛子とアスパラとオリーブの実を入れ塩胡椒をする
 そうめん用の湯を沸かし始める
5)アスパラの色が変わり始めたら、ワインを入れて煮込む
6)酒が飛んだら、ホールトマトを入れて弱火で 20 分ほど煮込む
 そうめんを 2 分茹でる(少し固め)
7)そうめんが茹で上がったら水で洗い、水を切る
8)ホールトマトの水分が飛んだら、水と少量の塩を加えて強火で 4,5 分煮る
9)火を止めてそうめんを和え、混ぜる
10)うめぇヽ(´ー`)ノ
 本日の気分:トマトソース好きすぎだね:和風アラビアータ,明日のラッキーアイテム:デルモンテホールトマト,1.75PTE/1JPY

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