御茶義理の人の似非ブログ

-「御茶御茶からの新着情報ろぐせえぶ」-

☆普通の新着情報に戻る
☆西瓜料理
☆セーフコフィールド
☆アンコールワット
☆[ポルトガル]マディラ
☆AirH"プラン選択


☆新着コメント

20000501(cialis)
20000501(rington)
20060303(mandm)
20060108(Yuumi)
20060108(ばか)

☆リンク
☆連絡先
  • mixi
  • skypeID( GochaGiri-の人 )
    のを no に変換
    人を hito に変換

フーヨーハイ

2002/08/03
 8/8 〜 8/19 まで夏休みのため本日は自主的に出社して、代休を増やしました。会社で規定された休みは 8/12 〜 8/19 なので 3 日も有給を使わなくてはならないので、代休を増やしてしのぐアンド 0.25 * 時給をもらう作戦です。時給が規定で 1200 円ぐらいですから、2400 円ほどいただけますので東京での一日の食事代ぐらい出ますね。最近は出張がないから全然稼げないのでせこせこここら辺で稼いでおりますわ。まあ、大分からの出張だと浮かす方法が少ないんですけどね。なんせ、大阪の場合は最強の東海道新幹線がありますからね。あれ片道 \4000- 以上浮きますし。
 さて、昨日に引き続き西瓜料理です。昨日は「西瓜ご飯」をご紹介いたしましたから、対になる「西瓜みそ汁」のご紹介です。
 作り方は
 西瓜:1/32 玉
 豆腐:1/3 丁
 ネギ:1本
って感じで、具を選んでください。折角の西瓜の味が消えないようにあまり具を入れすぎないようにしましょう。このあと、出汁の素と味噌を入れればしまいです。
 あとは普通に煮込んで完成です。あまり普通のみそ汁と違和感なく、ぱっと出されても何事もなかったかのように食べてしまいそうな感じです。お味なのですが、美味しいです。私は大阪人ですので主に米の合わせ味噌を食べるのですが、西瓜の甘みが利いて白みそのような甘みの感じるおみそ汁になります。ですから、白みそでやると甘ったるすぎると思います。赤みそなら何とも言えませんが、赤みそのきつい味を水で薄めたような感じになってしまい、美味しくないと思います。西瓜みそ汁を作るなら「合わせ味噌」が一番だと思います。信州の方は合わせ味噌で西瓜の産地でもありますので、毎日西瓜みそ汁を食べているとかいないとか……。はっきり言ってこれは食べられます。もう一度作っても良いメニューですわ。
 次は、メインディッシュに移っていきます。にらたますいかから行ってみましょう。
 これは通常のニラ玉に西瓜を混ぜた一品です。
西瓜:1/24
ニラ:1 束
卵:2 個

中華出汁の素:小さじ 1
しょうゆ: 小さじ 1
塩:少々

1)西瓜とニラを炒め、胡椒で味を付ける
2)卵を溶き、中華出汁の素を入れる
3)溶いた卵に炒めたグザイを混ぜる
4)卵全体を鍋に入れ戻し、軽く炒める
という感じです。味的には、不味くないです。3 品目ぐらいになるとどんな味に仕上がるかがわかってきますので自ずと調味料の調整が出来るようになるから、そのせいかもしれません。とりあえず、卵に甘みが付いて美味しいです。卵焼きなどで砂糖を入れても全く不自然ではないのを考えても、これは美味しいだろうなぁと思って作りましたが案の定美味しく出来ました。また、作るかも知れませんわ。
 さて、本日の西瓜料理はここまで。明日はまたまた続きます。
 本日の気分:勤労者だなぁ:餃子・もずく・西瓜とモロヘイヤのお浸し,明日のラッキーアイテム:フーヨーハイ,1.75PTE/1JPY

コメント

お名前
コメント
2002 年 08 月

    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

普通の新着情報に戻る

最新に戻る

マイクロアドBTパートナーでおこづかいゲット!

ログ
19989101112
1999123456789101112
2000123456789101112
2001123456789101112
2002123456789101112
2003123456789101112
2004123456789101112
2005123456789101112
2006123456789101112
2007123456789101112
2008123456789101112
2009123456789101112
2010123456789101112
2011123456789101112
2012123456789101112
2013123456789101112
2014123456789101112
2015123456789101112
2016123456789101112
2017123456789101112
2018123456789101112
2019123456789101112
202012345678910


NY oil
RSS feed meter for http://www.majo.co.jp/cosplay/blog.cgi