御茶義理の人の似非ブログ

-「御茶御茶からの新着情報ろぐせえぶ」-

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トング

2002/09/06

　やる気、夕食を作るやる気が俄然出てきました。
　洗車に行きました。最近は会社の近くの出光が 95 \/L なので、洗車やオイル交換をやっているガソリンスタンドの 105 \/L より遙かに安いためそちらで入れているわけですが、洗車をするときは仕方ないので高い方で入れます。洗車は FK-2 とかいうやつでやります。予想通り、こびりついた汚れは取れていませんね。これを取ろうと思うと、傷が行きまくるんでしょうけどやっぱり手洗車には負けます。でも、やることが多いと出来ないのも現実だし仕方ないかな。
　で、カードが無い。出光のカードです。私はあれにお金をチャージしてあるのに、それがありません。まだ 900 円も残っていたのに……。悲しい。今週は最悪な週だわ。来週に期待するよ。
　今日はミートを先に入れました。ラザニアの時は野菜を先に入れました。どっちが良いんでしょう？本を見ると両方あるんですよね。

--------今日のレシピ(ミートスパゲッティー）---------
　ミートソース

　牛ミンチ：150g
　タマネギ：小さめ 1 個( 大きいのなら 1/2 )
　人参： 1/4 本
　エリンギ： 1 本
　ピーマン：1 個
　白ワイン：50cc
　コンソメスープの素：4g
　ウスターソース：大さじ 2
　ホールトマト：1 缶
　ニンニク：1 かけ
　塩：0.5g
　胡椒：多い目（ブラックペッパーがあれば併用)

　スパゲッティ：適量

1)ニンニク・タマネギ・人参・エリンギ・ピーマンをみじん切りにする
2)オリーブオイルを入れニンニクを炒め香りを付けてから、ミンチを炒める
ブラックペッパーをふる
3)色が変わってきたらタマネギとピーマン・人参を入れてタマネギが透き通るまで炒める
塩をふる
4)エリンギを入れてタマネギの色が変わるぐらいまで炒める
　スパゲッティーを茹でるための湯を沸かし始める（かなりいる）
5)ワインと塩、胡椒、コンソメの素を入れる
　スパゲッティーの湯に、塩とオリーブオイルを入れて、沸き立たせる
6)ワインが飛んだら、ホールトマトとウスターソースを入れる
　スパゲッティーを茹で始める
7)ホールトマトをつぶし煮込む。あればオレガノを入れる
8)水分が飛んだら完成
　スパゲッティーが茹で上がったら、トングで取り皿に盛る
9)上からミートソースをかける
10)うめぇ～ヽ(´ー｀)ノ

　本日の気分：金曜はホールトマトばっかりのような：ミートスパゲッティー,明日のラッキーアイテム：トング,1.75PTE/1JPY

2002 年 09 月

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