御茶義理の人の似非ブログ

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麻婆豆腐

--------今日のレシピ(麻婆豆腐)---------
水餃子：10 個ほど( 1 パック )

タマネギ：1/4 個
エリンギ：小さめの 1 本
ピーマン：1 個
にんにく：2 かけ
塩、こしょう：適量
ホールトマト：1 缶
白ワイン：50cc
水：100cc

1)タマネギ、エリンギ、ピーマン、ニンニクをみじん切りにする
2)ガーリックオイルを作って、タマネギ、エリンギ、ピーマンを炒める
3)塩、こしょう、白ワイン(20cc)をかけて味を付け、水餃子を入れる
4)ホールトマト、残りの白ワイン、水を入れ、20 〜 30 分煮込む
5)うめえ？ヽ(´ー｀)ノ

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