御茶義理の人の似非ブログ

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--------今日のレシピ(青梗菜と干しエビの炒め物）---------
　青梗菜：2 
　干しエビ：40g
　アーモンド：10g
　にんにく：1 かけ

1)青梗菜は 4 つ切りにする
　アーモンドは包丁の背でたたきつぶす
　干しエビをぬるま湯で戻し、だしもおいておく
2)中華鍋に油を入れ、青梗菜と塩( 1/4 )を入れて炒める
　しんなりしたら熱湯を 100cc 入れて蒸し炒めにする
　一端あげる
3)油を入れ、ニンニクを炒める
　香りが付いたら、アーモンドと干しエビを入れる
　火が通ったら青梗菜を入れ、塩( 1/3 )と戻し汁 100cc 入れ煮る
4)うめぇ〜ヽ(´ー｀)ノ

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